» LA CONSOMMATION DE LA VIANDE DÉJÀ CONTAMINÉE N’A PAS UN RÉEL DANGER SUR L’HOMME
Le secteur de l’aviculture est sous la menace de la de Newcastle et du Virus H9, qui commencent à causer des pertes plus ou moins importantes surtout pour les petits producteurs. Des ravages ont été notés dans plusieurs localités notamment à Thiès, font craindre les producteurs et consommateur une éventuelle pénurie de poulets pour la célébration de la fête de Korité.
Cette maladie est présente dans certaines localités depuis deux semaines. Elle se manifeste par un problème respiratoire, la perte complète de la fonction musculaire et l’écoulement d’un liquide blanc par les narines. Des maladies qui tuent rapidement les volailles.
Cependant, la consommation de la viande déjà contaminée n’a pas un réel danger sur l’homme, selon le vétérinaire Dr Mamadou Bâ, secrétaire générale de l’interprofession avicole du Sénégal, interrogé par L’Observateur.
#Source : Actu221
